Magazine Cucina

Muffin alla zucca e cannella

Da Giulioplay @ricettenonna

Ingredienti

  • 220 g di purea di zucca
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di latte
  • 150 g di farina
  • un pizzico di noce moscata
  • 1 cucchiaino abbondante di cannella
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50 ml di olio di semi
  • sale
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    20 minuti
  • Dosi:
    15 muffin
  • Difficolta':
    Facile

Un dolce davvero delicato dove la delicatezza della zucca si incontra con il sapore della cannella e della noce moscata per dei muffin davvero super golosi!

Preparazione:

1) Dopo aver cotto la zuca ed ottenuto una purea un po’ grossolana (qualche pezzettino piccolo può rimanere), prendete una terrina e versatevi la farina setacciata, lo zucchero, il lievito, la cannella la noce moscata e il sale.

2) Mescolate il tutto e aggiungete anche latte, olio e, dopo aver mescolato, la zucca: continuate a girare sin quando il composto non sarà ben omogeneo.

3) A questo punto versate nella teglia per muffin, che avrete unto o coperto con dei pirottini, il composto (deve arrivare a circa i 2/3 di altezza) e cuocete a forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.

4) Terminata la cottura fate la classica “prova dello stecchino” (a seconda del forno potreste aver bisogno di una decina di minuti in più) e lasciate raffreddare prima di consumare.

Muffin alla zucca e cannella

Strumenti Necessari

  • stampini per muffin
  • frullatore a immersione
  • 2 terrine

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • MUFFIN con GOCCE di CIOCCOLATO

    MUFFIN GOCCE CIOCCOLATO

    INGREDIENTI:1uovo125gr.di zucchero60gr.di burro250ml.di latte250gr.di farina00un pizzico di sale3 cucchiaini di lievito per dolci125gr. Leggere il seguito

    Da  Kiara76
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin al cioccolato

    Muffin cioccolato

    sempre piacevole trascorrere il sabato pomeriggio insieme alle persone che più ci piacciono e che più ci fanno stanno meglio e a nostro agio; e così, sabato... Leggere il seguito

    Da  13atavola
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin alle fragole

    Muffin alle fragole

    Ingredienti 125 g di fragole 250 g di farina 180 g di zucchero 200 ml di latte 2 uova mezza bustina di lievito 150 ml di olio vaniglia in polvere sale Tempo... Leggere il seguito

    Da  Giulioplay
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin al salmone affumicato

    Muffin salmone affumicato

    INGREDIENTI: 200gr di salmone affumicato 4 uova 200ml olio di semi 100gr di yogurt bianco 300gr di farina 00 1/2 bustina di lievito per salati un pizzico di... Leggere il seguito

    Da  Olly
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin morbidi al latte

    Muffin morbidi latte

    Preparate questi morbidi muffin al latte, avrete una speciale colazione o uno squisito dolcetto fuori orario. Muffin morbidi al latte Ingredienti: 200 grammi... Leggere il seguito

    Da  Yellowflate
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin salati di quinoa

    Muffin salati quinoa

    Ricetta copiata spudoratamente da VIG dai suoi bocconcini di quinoa al curry che io ho fatto diventare dei muffin non avevo pirottini piccoli, lo sapete che io ... Leggere il seguito

    Da  Chicca66
    CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA
  • Muffin asparagi e pancetta

    Muffin asparagi pancetta

    Ancora muffin...salati e che buoni sono!!!!!! Visto che stavo lessando gli asparagi ne ho tenuti da parte alcuni e ho pensato di fare questi fantastici muffin... Leggere il seguito

    Da  Fajitas77
    CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO