Muffin "banana e gocce di cioccolato"

Per iniziare..partiamo da una ricetta  semplice, nutriente e molto golosa...ideale per una prima colazione o una dolce merenda....
INGREDIENTI PER 12 MUFFIN:

• INGREDIENTI SECCHI:
• 200 GR DI FARINA PER DOLCI
• 190 GR DI ZUCCHERO
• 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
• 100 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO
• BICARBONATO
• INGREDIENTI UMIDI:
• 1 BANANA
• 150 ML DI LATTE
• 2 UOVA
• 60 GR DI BURRO

Il procedimento migliore per la preparazione dei muffin è formare due composti separati in 2 ciotole dividendo gli ingredienti secchi da quelli umidi.
Quindi ,in una ciotola mescolare la banana a fette,le uova , il latte e il burro fuso, mentre nell'altra , mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, le goccie di cioccolato (oppure in sostituzione del cioccolato fondende a scaglie) e una punta di un cucchiaino di bicarbonato.
Versare gli ingreddienti liquidi, su quelli secchi e amalgamare l'impasto con un cucchiaio di legno.
Non mescolate eccessivamente, il composto non deve essere troppo liquido.
Preparare lo stampo da forno per muffin , con i pirottini di carta, oppure predisporre sulla classica teglia da forno i pirottini di carta doppi per una maggiore resistenza.
Versare il composto per 2/3 all' interno degli stampini e ricoprire con alcune goccie di cioccolato.
Infornare i muffin a 180° per 15/20 minuti, per avere la certezza che siano cotti, infilare uno stuzzicadente  nel muffin finchè non ne esca pulito e asciutto.
A cottura terminata , togliere dal forno , attendere qualche minuto e infine spolverare con dello zucchero a velo.
Ora non vi rimane che gustare il vostro MUFFIN!!!!