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Muffin "cioccococco"

Da Cocci
..questa ricetta l'ho realizzata x il contest di Federica "L'ORA DEL TEA"dal nome della ricetta avrete sicuramente capito di cosa si tratta...la ricetta è molto semplice , niente  di elaborato, quindi alla portata di tutti..Io adoro il tea e fin da piccola mia madre ogni pomeriggio mi preparava il tea con squisiti biscotti o dolcetti.......e questa "tradizione" la porto avanti ancora oggi; purtroppo non tutti i giorni, ma la domenica io e Enry non possiamo rinunciare a questo piacere.Con amici o soli soletti, il tea delle 5, è proprio un piacere..
MUFFIN MUFFIN
INGREDIENTI  x 12 MUFFIN:
  • 80 GR DI BURRO
  • 115 GR ZUCCHERO DI CANNA
  • 85 GR FARINA PER DOLCI
  • 2 CUCCHIAI DI LATTE
  • 2 UOVA
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO
  • 50 GR COCCO RAPE'
  • 50 GR CACAO
Amalgamare in una ciotola con l'aiuto di una frusta, il burro precedentemente fuso, lo zucchero di canna , le uova e i  2 cucchiai di latte.In un altra ciotola unire la farina , il cocco, il cacao e la 1/2 bustina di lievito setacciato con un colino.Preparate i pirottini di carta nell'apposito stampo e infornate a 180° per 30 minuti.Estraete i muffin dal forno e lasciateli raffreddare prima di servirli.Infine aggiungete come decorazione del cocco rapè.Quindi gustatevi il tutto con una buona tazza di tea.
con questa ricetta partecipo al contest:
MUFFIN

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