Un dolce per la scampagnata di Pasquetta perchè si trasporta con facilità, contiene uova cotte ed è a base di colorata frutta primaverile.
Muffins di Pasquetta alle fragole
Ingredienti:
3 uova
1/2 tazza di olio di semi
1/2 tazza di yogurt alle fragole
1/2 tazza di zucchero
1 tazza di fragole mature
2 tazze di miscela di farina e lievito
Per guarnire:
zucchero semolato
fragole
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