MY SUNDAY IN FIVE. E la mia ricetta per la marmellata di Pesche Saturnine e Martini Bianco.

Then suddenly on Sunday Autumn has come at last. It was rainy quite all day and now the air is muck more cold. --- E così domenica all'improvviso l'autunno è arrivato. Ha piovuto quasi tutta la giornata, lasciando nell'aria il freddo frizzantino dell'autunno.

La Cavallina - Barberino del Mugello

As we were prepared to the rainy sunday (weather forecasts are more and more precise lately), we had a lovely trip to Pistoia on saturday, stopping at "La Cavallina" restaurant in Barberino del Mugello for a lovely typical tuscan lunch (this restaurant is The Restaurant, if you know what I mean ;). --- Sapendo che domenica ci avrebbe aspettati la pioggia (ultimamente le previsioni non sbagliano un colpo, avete notato?), sabato ci siamo concessi una bella gita autunnale a Pistoia, piccola cittadina con un centro storico molto carino dove abbiamo trovato un mercato delle erbe adorabile e ricco di prelibatezze autunnali. Lungo la via ci siamo fermati a Barberino del Mugello per un pranzo da "La Cavallina", una trattoria tipica toscana fantastica, in cui ritornare è sempre un piacere!
On Sunday morning I made a marmelade out of the lovely peaches we bought at the local market in Pistoia. Preparing marmelade is very easy and the result is always a success, even for less cooking friendly people. ;) This time I melted the sweetness of the peaches with the vanilla and aromatic floral herbs flavour of Martini Bianco. YUMMY! --- Domenica mattina ho preparato una confettura con le profumatissime pesche Saturnine trovate al mercato di Pistoia sabato. Preparare una composta è molto semplice ed il risultato è sempre garantito, anche per chi non è troppo portato per la cucina! ;) Questa volta ho scelto di aromatizzare la composta con il Martini Bianco, che con le sue note di vaniglia e fiori di erbe aromatiche si sposa perfettamente alla dolcezza delle pesche. La ricetta è molto semplice, ed è circa per 4 barattoli da 400 gr di marmellata: CONFETTURA DI PESCHE SATURNINE E MARTINI BIANCO di Ms. Bunbury: -1,5 kg di pesche saturnine (che diventa 1 kg da pelate sminuzzate e private del nocciolo); - 250 gr zucchero di canna; - 250 gr zucchero bianco; - 1 bustina di Fruttapec 2:1; - 1 bicchierino di Martini Bianco
Spellate, togliete il nocciolo e sminuzzate le pesche; aggiungetevi anche la buccia tritata di un paio di esse; mescolate a freddo le pesche con i due zuccheri precedentemente uniti alla bustina di Fruttapec. Mettere sul fuoco e portare ad ebollizione mescolando. Lasciare bollire sempre mescolando per 3 minuti (o fino a che la "prova piattino" non sia superata); unire il bicchierino di Martini e continuare a mescolare per un altro paio di minuti. Versare nei vasetti di vetro precendentemente sterilizzati, chiudere e capovolgere fino a che la marmellata sarà fredda. Sunday means also gym session! I have to admit that this Sunday has been quite difficult, may be because Nigella was talking about churros and chocolate while I was running on the tapee!!! ;) --- La domenica per me significa anche palestra! Ma questa volta devo ammettere che è stata dura. Mi sentivo stanca ancora prima di iniziare e non riuscivo a carburare. E Nigella che preparava churros con cioccolata fondente mentre io tentavo di correre non ha certo facilitato le cose! ;) Sunday for me means also time to pamper yourself. This is the only day when I can find a little time just for me, trying to forget stress and worries of the week. You never need too much time to pamper yourself, just a moment when you can think about yourself. Could be an hot bath, a sweet hot drink, relaxing candles, anything relaxes you. This time I decided for a facial mask (Queen Helene), candlelight with Waikiki Melon's Yankee Candle, and then manicure (I decided for Chanel's April; love this colour in autumn). --- La domenica per me è poi essenziale trovare del tempo per coccolarmi e rigenerarmi, dimenticando la fretta e lo stress della settimana. Non serve molto tempo, basta un momento di calma in cui riesco a concentrarmi su me stessa. Può essere un bagno caldo, una tisana rigenerante sul divano, qualsiasi cosa mi faccia rilassare. La mia adorata maschera viso di Queen Helene e l'atmosfera creata dalla Yankee Candle hanno fatto il loro dovere. Per concludere manicure, con April di Chanel che (nonostante il suo nome) in autunno mi piace moltissimo.