Hanno messo sulla loro tavola il Le GruyèreSwitzerland, rinomato per il caratteristico sapore dal "potere calmante" (ottenuto durante la stagionatura, dai 5 ai 12 mesi, dove la crosta viene spazzolata con acqua e sale per creareuno strato oleoso che ne accelera la maturazione e gli conferisce un gusto chevaria dal dolce al piccante. Ingrediente fondamentale è il latte crudo intero non pastorizzato, di al ta qualità che nel 2001 ha raggiunto l'appellativo DOP).
Sul sito http://www.gruyere.com/it/home/, potete trovare tante informazioni interessanti ed utili ed anche delle gustose ricette. La preferita di Pupottina è Insalata di pasta al curry e Gruyère. Anche se il formaggio è bello mangiarlo, semplicemente tagliandolo a spicchi e accompagnandolo con un po' di pane tostato e in abbinament a del buon vino. Se d'estate le donne si trattengono dal consumare formaggi di qualsiasi tipo, per l'unico obiettivo di appiattire la pancia, in questo periodo dell'anno, invece ne consumano quello a cui hanno rinunciato ed altro ancora. ;-)Le GruyèreSwitzerland lo trovate anche su facebook: http://www.facebook.com/FormaggioSvizzero
Anche voi ricorrete al potere del cibo per calmarvi?Cosa vi ha spaventati di recente?Che cosa o chi vi ha fatti infuriare?Dove trovate l'energia e le riserve caloriche per affrontare il periodo freddo alle porte?