Nel mio giardino

Numquid moreretur homo
dum Salvia crescit in horto! 
Come può un uomo morire
se la salvia cresce nel suo giardino!
Quindi "porta bene", questa pianta:
lo dicevano anche i latini!!
In quello che mi ostino a definire "il mio giardino" ma che in realtà sarebbe più esatto chiamare grande vaso,  cresce coraggiosamente e rigogliosamente un bel cepuglio di questa pianta della famiglia delle Labiate. E' una pianta perenne. Per la verità lo scorso inverno ha rischiato seriamente di soccombere. E invece no. E' diventata vigorosa e folta, tanto da ricoprire meravigliosamente il bordo superiore del piccolo cancello, come si vede nella foto: a noi piace molto scuoterla leggermente ogni volta che passaiamo di lì perchè in tal modo regala tutto il suo meraviglioso aroma.   Le foglie sono vellutate, spesse come un morbido feltro e di un bellissimo color verde-agento.   CURIOSITA' Questa pianta contiene il "turione" una sostanza tossica se ingerita ad alte dosi. Ha potere inibitorio nella produzione del latte materno. Nell'industria dei profumi viene utilizzata come eccellente fissatore. Pianta sacra per Egizi e Romani: capacità medicinali a largo spettro.   QUALCHE UTILIZZO INTERESSANTE. Capelli morbidi e lucenti con un decotto: 250 grammi di foglie a bollire per quindici minuti in un litro d'acqua. Deve riposare due giorni, scuotendolo ogni tanto. Al momento dell'uso si aggiungono 250 grammi di rum...mah! Gengive più forti risciacquando con collutorio decotto-fai-da-te: 20 foglie a bollire due minuti in 300 grammi d'acqua. Come sbiancante per i denti : si prepara una pasta unendo un cucchiaio di bicarbonato a mezzo bicchiere d'acqua; si sistema questo impasto su una foglia di salvia  e si strofinano i denti finchè la foglia non è consunta. Non bisogna esagerare con la frequenza, però. Come purificante per l'alito: masticare lentamente una bella foglia di salvia. Facilita pure la digetione  e pare che distenda i nervi!   Nei prossimi giorni mi dedicherò alla preparazione di un altro liquorino casalingo da aggiungere a quello  di LIMONI, al CIOCCOLATO ed al NOCINO dei quali  ho già parlatoQUI  , QUI  e   QUI
DIGESTIVO ALLA SALVIA
Si mettono in infusione in un vaso di vetro : un litro di ottima grappa, 600 gr. di zucchero, 60 foglie di salvia e la buccia grattugiata di 4 limoni non trattati chimicamente. Il vaso va chiuso ermeticamente e lasciato riposare per venti giorni.Bisogna scuoterlo energicamente a giorni alterni. Poi si filtra e si imbottiglia. PER CONCLUDERE Credenze popolari dicono che la salvia   stimoli la memoria e sia utile per il cervello in genere ..... In attesa di parlarvi della  prossima pianta del mio giardino  PASSO E CHIUDO Vado a tuffarmi in una tinozza di decotto alla salvia!