Noci e arachidi fan campar cent’anni

Mangiare noci e arachidi riduce il rischio di mortalità totale e cardiovascolare

Secondo quanto emerge da una ricerca della Nashville Vanderbilt University noci e arachidi favoriscono una bassa mortalità. Gli esperti hanno esaminato 71mila 764 persone che vivevano nel sud degli Stati Uniti e 134mila 265 cinesi, nello specifico persone che includevano nella propria alimentazione noci e arachidi. L’analisi degli studi ha fatto emergere che in effetti tali cibi offrono notevoli benefici.

Per quanto concerne la popolazione statunitense la riduzione del rischio di morte per qualsiasi causa è pari al 21% nelle persone che avevano mangiato maggiori quantità di noci e arachidi. In quella cinese la loro assunzione, invece, comporta un rischio inferiore del 17% di morte. Per tutti i gruppi etnici si evidenzia un collegamento fra il consumo di tali alimenti e una riduzione del rischio di cardiopatia ischemica.

I risultati sottolineano l’impatto sostanziale per la salute pubblica che il consumo di noci e arachidi provoca nell’abbassare la mortalità per malattie cardiache. “L’associazione tra il loro consumo e il ridotto rischio di mortalità totale e cardiovascolare è indipendente dalle condizioni metaboliche, il fumo, l’assunzione di alcol e l’indice di massa corporea”, spiegano gli autori della ricerca.

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