Notàri, a scaldare una sera d’inverno

Giornata fredda e piovigginosa, con l’aria tagliata da un venticello gelido, e nella luce grigia di questa giornata invernale cresce calda la voglia di comfort food e un buon rosso ad accompagnarlo. Con pochi gesti semplici e una paziente cottura prende forma nel tegame un succulento agnello in umido, ristretto a puntino per concentrare tutti ... Leggi ancora