Iltaccuvino

ULTIMI ARTICOLI (79)

• Bevimi: Sassella Riserva Stella Retica 2010 ARPEPE

  Seconda puntata della nuova rubrica BEVIMI, all’insegna del bere a tavola, e stavolta si va per nebbioli di montagna. E che spettacolo questa Valtellina, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2016 CUCINA, VINO

• Bevimi: Rosso di Montalcino 2012 Fattoi

  Premessa: il vino è un’occasione di godimento quotidiano, anche se oggi in troppi se ne stanno dimenticando. Abbiamo a disposizione, facilmente accessibili,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2016 CUCINA, VINO

• Viaggio nel Montepulciano d’Abruzzo

  Quale modo migliore per parlare di vino che chiamare un produttore, oltretutto divenuto tale proprio a coronamento di una profonda passione per il vino? Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2016 CUCINA, VINO

• Prime bevute 2015, Pecorino Tenuta i Fauri

  Inizio finalmente a sentire dei vini della tanto acclamata annata 2015 (di cui peraltro, per motivi personali, dovrò fare scorta per future ricorrenze). Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2016 CUCINA, VINO

• Romagna, il sangiovese prende forma

  In Romagna le anteprime si sono svolte domenica e lunedì scorsi, in concomitanza con Benvenuto Brunello, perché il romagnolo è per natura un po’ galletto, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 febbraio 2016 CUCINA, VINO

• Benvenuto Brunello: i miei top ed i Rosso 2014 da bere assolutamente

  Si è da poco conclusa la presentazione delle nuove annate in commercio a Montalcino, con in campo due annate agli opposti come la 2011 per i Brunello annata e l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2016 CUCINA, VINO

• Romagna e Albana, l’imperativo è crederci

  Me ne torno dalle anteprime romagnole con alcuni ragionamenti in mente, scaturiti a margine degli assaggi. Quello che emerge è la presenza di tanti produttori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2016 CUCINA, VINO

• I migliori attori sul palcoscenico di Teatro del Vino

  Teatro del Vino è una realtà capace di fare da collettore a una bellissima selezione di produttori, italici e forestieri, come li definiscono sui loro cataloghi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2016 CUCINA, VINO

• Anteprime Sangiovese, la Romagna c’è

  “Vini ad Arte” – l’anteprima del Romagna Sangiovese Riserva torna al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza il 21 e 22 febbraio Il Consorzio Vini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2016 CUCINA, VINO

• Vignai da Duline, ritrovarsi e far nuovi incontri

  Mi trovavo all’evento di Teatro del Vino, in quel di Signa, e su quel palco si è materializzata proprio sotto i miei occhi una scena da ricordare e che condivid... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, VINO

• Reset della Guida Vini l’Espresso: lo sguardo del Falco

  Ho incontrato Francesco Falcone (aka Il Falco), ormai ex-penna della Guida Vini L’Espresso, cui erano affidate le pagine di Marche, Abruzzo, Puglia, Emilia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2016 CUCINA, VINO

• Valpolicella, non solo Amarone

  Capito nel momento giusto, quando in massa gli amici di tante bevute si sono appena asfaltati palati e gengive con Amaroni 2012 en primeur, assaggi sicuramente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2016 CUCINA, VINO

• Il Sangiovese: due annate da paura in due terre d’elezione

  Chi mi segue avrà imparato che mi piace, e molto, ficcare il naso e la bocca in calici di vini che come minimo venivano vendemmiati quando ero bambino, e non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, VINO

• Laherte Freres, un grande futuro nel solco della tradizione

  Aurelien Laherte e il padre Thierry rappresentano perfettamente l’immagine della Champagne dei piccoli vigneròn, una folta schiera in mezzo alla quale si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2016 CUCINA, VINO

• Serata in bianco, se di Borgogna ben venga…

  Quando si parla di Borgogna è difficile restare indifferenti e non lasciarsi tentare, ancor più quando la degustazione è organizzata da un amico con tanta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2016 CUCINA, VINO

• Un chirurgo e un musicista sul MonteRè

  “Dico che questo vino è musica per me, senti il sale vibrare caldo e sensuale come un contrabbasso, e un violino agrodolce stridere di gioia al palato, con un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2016 CUCINA, VINO

• Sul Bricco, sbocciavan le viole, con le nostre parole…

  Guarda il paese di Barolo dall’alto la tenuta di G.D. Vajra, appollaita sul Bricco delle Viole, in frazione Vergne, a oltre 400 metri di quota. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2016 CUCINA, VINO

• Notàri, a scaldare una sera d’inverno

  Giornata fredda e piovigginosa, con l’aria tagliata da un venticello gelido, e nella luce grigia di questa giornata invernale cresce calda la voglia di comfort... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2016 CUCINA, VINO

• Radikon, Oslavja nel bicchiere

  Sembra quasi che Stanko Radikon e la sua famiglia vogliano preservare un’intimità familiare tra loro ed i propri vigneti, scegliendo di non avere insegne o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2015 CUCINA, VINO

• Bolmida e la Bussia, intelligenza al servizio del terroir

  Se avessi solo quattro parole da spendere su Silvano Bolmida credo sarebbero “una persona da conoscere”. Perchè un paio di ore di chiacchiere in sua compagnia,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2015 CUCINA, VINO