Nutella cookies per i 50 anni di Nutella

50 anni e non sentirli…

In questi giorni la Nutella compie 50 anni.

E’ sicuramente la merenda più desiderata dei bambini, una vecchia pubblicità diceva

“Si cambia il tipo di pane, ma sopra vogliono sempre spalmare la nutella”

Vuoi non dargli ragione??

Per festeggiare, un modo nuovo per gustarla..

Dei semplici e velocissimi cookies.

Pochi ingredienti per un gusto unico, ideali per la merenda o la colazione dei bimbi.. ma anche dei grandi!

Si fanno in 20 minuti, compresa cottura..

Quindi che dite…

1, 2, 3… si parte!!

Nutella cookies

(Per circa 20-22 cookies)

180 gr di nutella

140 gr di farina

2 cucchiai di scaglie di cioccolato fondente

2 cucchiai i zucchero

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 uovo

Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola prima con un cucchiaio e poi con le mani. prendere delle piccole parti di impasto e creare delle palline (la grandezza è circa di una noce) ; posizionare su una placca rivestita con carta forno e appiattire la pallina. Continuare così fino a terminare l’impasto.

Infornare in forno preriscaldato per 5 minuti, a 170 gradi per 9 minuti avendo cura di cuocere una teglia alla volta. Non devono essere secchi ma ancora un pochino morbidi, in quanto mentre si raffreddano si asciugano.

La cottura è la parte più difficile, io la prima volta li ho cotti troppo e sono seccati. Ogni forno è diverso, con il mio la cottura perfetta è a 9 minuti , fate qualche prova e vedete il tempo perfetto per il vostro forno; tanto anche se un pò asciutti credetemi… non andranno sprecati!! Nel latte sono buonissimi comunque!!

Note:

- Io ho fatto metà dose, ottenendo quindi 11 biscotti; se volete dimezzare le quantità per dividere l’uovo mettetelo in una ciotola e con una forchetta sbattetelo, poi pesate e prendete la metà.