Nuvolette al cocco & biscottini di natale

LE MIE NUVOLETTE AL COCCO Le Ricette di Mamma Rosy ♥ ingredienti: 6 albumi montati a neve fermi,
aggiungere mescolando dolcemente con un cucchiaio di legno:
-400g di zucchero -1 bustina di vanillina -2 buste e 1/2 di farina di cocco ( da 200g l'una ) teglia più carta da forno usare .  forno a 125°-150°
colore oro a cottura terminata . Morbidissimi !! ♥
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I MIEI BISCOTTINI DI NATALE  Le Ricette di Mamma Rosy ♥
ingredienti: 550g farina '00', 200g zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 piz. di sale, 6 tuorli d'uovo, 250g di margarina ,
1 uovo per spennillare zuccherini colorate a piaceri 
forno : 180° 200° colore oro circa 10 min.