Oggi mangio da n…23: Ristorante Al FOGHER (Contrada Bellia - S.S. 117 Bis - Piazza Armerina a ENNA)

Il ristorante Al Fogher di PiazzaArmerina, ad Enna, è rinomato per: la cucina d'autore dello chef, la cantinacon oltre 450 etichette di vini, i piatti unici ed esclusivi, che accostanocreatività e sapori con effetti ricercati e di classe. L'attenzione e la curaper le esigenze di gusto dei suoi clienti rendono il luogo un punto diriferimento nel settore, e contraddistinguono ogni sua offerta, selezionata conattenzione tra le migliori proposte della cucina italiana. All'interno del sitosi troveranno le più esclusive proposte culinarie del ristorante. Navigatepure: potreste trovare il piatto che stuzzica occhi e palato, e vi fa venir vogliadi venirci a trovare.All'interno del ristorante sipotranno gustare moltissime specialità tra cui: un flan di piacentino con unariduzione di nero d'avola al profumo di cacao, un filetto di triglia croccantein crema di peperone giallo e riso nero selvatico al pistacchio, filetto dimaialino al pepe nero con salsa alla bottarga di tonno e asparagi e, perfinire, piramide di cioccolatto con uva passa e cedro.Il tutto accompagnato da unadelle nostre etichette tra vini, spumanti, champagne selezionati tra lemigliori offerte del mercato nazionale ed internazionale.
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