Oktoberfest in palestina

C'erano barbecue con grigliate di carne , i bambini con le facce dipinte , bancarelle di artigianato e dolci, un palco per musica dal vivo e persino un prete . E ovunque persone stringono bicchieri di birra nel sole del pomeriggio .

Benvenuti alla festa annuale di birra nel paesaggio roccioso della Cisgiordania , in particolare il villaggio di Taybeh , che ospita lunica fabbrica di birra dei Territori palestinesi.

Circa 10.000 persone erano attesi per il fine settimana dell'Oktoberfest , il che ne farebbe il più grande in quanto la manifestazione è nata nel villaggio cristiano . E ' un segno di successo del festival vedere che la piccola area intorno al palazzo municipale era piena di bancarelle di cibo con un vivace scambio di famiglie palestinesi ( musulmani e cristiani ) , diplomatici, operatori umanitari e turisti.

Ma era la birra Taybeh , venduta a 10 shekel (£ 1,74) per un bicchiere da mezzo litro , la star dello show. Realizzato senza additivi o conservanti , ma solo acqua dalla vicina sorgente di Ein Samia - che significa " delizioso "in arabo - scivolava giù per la gola dei visitatori assetati.

Il Business, secondo il proprietario della birreria , Nadim Khoury, è in piena espansione , nonostante le ovvie difficoltà di operare in un ambiente prevalentemente musulmano . La birreria deve superare " molti ostacoli - religione, cultura, occupazione , chiusure ", oltre a un divieto di pubblicità di bevande alcoliche , ha detto Khoury. "Sono in piedi 16 ore al giorno per promuovere la birra , andando di porta in porta, bar a bar , hotel a hotel. Non è facile in questa parte del mondo ".

L'azienda ha iniziato la produzione di birra nel 1995. Quando la seconda intifada iniziata nel 2000 e gli israeliani hanno chiuso gran parte della Cisgiordania, la fabbrica di birra di fronte una crisi.

Ma, da allora ha triplicato a 600.000 litri all'anno e vi sono piani per l'espansione. Una versione non - alcolica della birra destinata al mercato musulmano ha fatto "un buon inizio " , ha affermato Khoury.

Circa il 60 % delle vendite di Taybeh Beer sono locali , alle città cristiana o miste nella West Bank come Betlemme e Ramallah , il 30 % viene venduto in Israele, e il 10 % viene esportato - soprattutto in Giappone , Cile e Svezia. Taybeh Beer prodotta su licenza in Germania è venduto in Gran Bretagna.