Omogeneizzato ciliegia - pesca

Omogeneizzato ciliegia - pesca

©http://nuvoledifarina.blogspot.it Oggi una ricetta per i più piccoli ma che può diventare adatta anche ai grandi di ogni età, sia come spuntino di metà mattina sia come base per una buona marmellata di frutti misti. Per questa marmellata ho scelto due frutti di stagione: le ciliegie e la pesca; combinati assieme danno un omogeneizzato dal bellissimo colore rosso e si sa che i bimbi sono più attratti da tutto ciò che è colorato e allegro, il gusto è buonissimo. Essendo per bambini piccoli, qui non ci sono zuccheri aggiunti e il gusto che potranno assaporare è solo quello della frutta. in base all'età dei bimbi la frutta potrà essere più o meno omogeneizzata.

Ingredienti per 3 vasetti:

200 gr di ciliegie
2 pesche
150 ml di acqua adatta ai bambini

Procedimento:

Laviamo tutta la frutta con abbondante acqua; snoccioliamo le ciliegie, sbucciamo le pesche e tagliamo queste ultime a tocchetti. Mettiamo in un pentolino o nel boccale del babymeal assieme all'acqua e facciamo cuocere per 20 minuti (nel babymeal bottone verde con timer a 20 minuti). Appena cotta la frutta frulliamola con pale omogenizzatrici per 30 secondi (nel babymeal tasto centrale per 30 secondi a potenza 4) e versiamo in barattoli sterilizzati in precedenza. Conserviamo i vasetti in frigo per non più di 3 giorni, oppure in congelatore per non più di un mese.