Orata al sale

Un bel pesciolone veloce da preparare.. Non fate desquamare il pesce altrimenti risulterà eccessivamente salato. Ah...questo piatto è stato preparato da mio marito, io non sono in grado di tenere un pesce in mano, mi fa un certo effetto...
Ingredienti:1 orata 1 kg di sale grossoinsaporitore per pesce dell'Ariosto
Prendete l'orata e conditela con l'insaporitore all'interno della pancia .Adagiatela su una teglia rivestita di carta forno e uno strato di sale. Copritela con tutto il sale grosso e cospargete un paio di cucchiai di insaporitore.Infornate a 180° per 45 minuti.
 Servitela con un pò di verdura ( in questo caso ho lessato dei piattoni ) e una salsina di pinoli e capperi