Orata con funghi

Dovrei farlo più spesso.

Mi piace tantissimo il pesce, lo preferisco senza alcun dubbio alla carne. Questo rappresenta un enorme problema quando vivi con un amante della carne che non apprezza per niente il pesce, a parte qualche piccola eccezione.

Avendo il ruolo di cuoca ufficiale in casa sono io che cucino…. Però non è che mi metta a preparare cento ricette differenti per accontentare me e l’uomo di casa, quindi, spesso finisco per preparare piatti a base di carne.

Oggi ho trovato una soluzione! Sono andata al Carrefour e ho preso dei funghi e mi è venuta voglia di preparare una ricetta semplice e buona quindi, io mi preparerò il pesce mentre al mio signorino servirò una bella pizza surgelata! A mali estremi, estremi rimedi!

Orata con funghi

INGREDIENTI

1 orata

80g di funghi

Prezzemolo

Aglio

Olio evo

Sale qb

PROCEDIMENTO

Lavate i funghi e tagliateli a pezzetti, se sono piccoli potete lasciarli anche interi.

Mettete un po’ di acqua in una padella, aggiungete i funghi, l’aglio e il prezzemolo.

Salate i funghi.

Nel frattempo preparate l’orata, è bene che sia tagliata al centro per essere condita.

Mettete l’orata in una teglia e riempitela con i funghi.

Cuocete in forno per 30 min a 180°.

Prima di servire potete aggiungere un po’ di olio evo.

Buona orata a tutti! ^^