Il ricevimento di nozze e’ per tradizione un momento di condivisione simbolica che unisce tutti gli invitati, per questo va organizzato con cura. Per evitar scelte di “cattivo gusto”, una location unica e specializzata con un catering d’eccellenza e’ l’ideale nell’aiutarvi a predisporre un banchetto luculliano e di classe.
Solitamente le location eleganti e scenografiche sono specializzate in organizzazione di eventi e offrono percio’ un catering interno impeccabile. La prima cosa da fare e’ allora scegliere il tipo di banchetto nuziale piu’ appropriato all’orario del matrimonio: pranzo, cena o un invitante rinfresco, magari all’aperto, in stile con la cerimonia e con l’atmosfera della festa.
La scelta gastronomica deve comunque rispecchiare le caratteristiche di ristorazione del luogo prescelto. Richiedere prodotti freschi, stagionali e tipici delle terre in cui si trova la location del ricevimento garantira’ un banchetto unico: se gli ingredienti sono tipici e di prima qualita’ si puo’ sprigionare una creativita’ in cucina capace di deliziare tutti gli invitati con un menu’… nazionale!
Ma per le coppie che preferiscono un banchetto nuziale esotico e’ bene affidarsi all’esperienza dello chef per non rischiare con un piatto che il ristorante non sarebbe in grado di cucinare al meglio. La prova e’ semplice: un catering che offre una scelta variegata di pietanze, di terra e di mare, esotiche e internazionali, e che le consiglia in base alla qualita’ degli ingredienti di stagione, e’ sicuramente un segno di professionalita’ alla quale potersi affidare per personalizzare il menu’.
Un catering di tutto punto per un banchetto nuziale impeccabile deve poi includere nel servizio il personale, la posateria e l’argenteria, qualsiasi attrezzatura e bevanda. E ricordatevi che prima di scegliere il banchetto non deve mancare la prova della cucina e del servizio.
Percio’ contattate la location dei sogni per testarne la cucina e chiedere un preventivo. E mi raccomando, se il budget richiesto e’ alto, non rinunciate alla qualita’ del luogo e del servizio… meglio abbassare il numero delle portate!