Ormai è sicuro: di vino non capisco una beatissima fava

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Di fronte a due giudizi così distanti e ostinatamente contrari sulla medesima bottiglia. è certo che qualcuno sbaglia. La bottiglia è una bottiglia di Aquila Reale  2005. Di cui io avevo scritto  qui sfiorando i toni dell’orgasmo mistico. Tutt’altro giudizio, una stroncatura senza precedenti, invece è quello espresso questa mattina sulla stessa bottiglia gemella – e io e Franco sappiamo perchè gemella –, dall’amico e maestro Franco Ziliani su Le Mille Bolle Blog. Ordunque, siccome escludo categoricamente che a sbagliare sia il mio maestro lombardo, da cui quel poco che so ho imparato (evidentemente male), non mi resta che arrivare a questa conclusione: io Cosimo Piovasco di Rondò Senior non capisco una beatissima fava di  vino. E tanto meno ne capisco di metodo classico trentino.

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