Orzotto agli Spinaci

Una velocissima ricetta salvacena per un "risotto" un po' diverso! È veramente semplice e si prepara in un attimo: l'orzotto agli spinaci

Ingredients

• 160g orzo
• Spinaci freschi o surgelati
• 1/2 cipolla
• Peperoncino,
• pepe
• noce moscata
• poca cannella
• Brodo vegetale

Method

Step 1

Scaldare il brodo. Affettare finemente la cipolla e farla appassire a fuoco dolce con l'aglio le spezie. Aggiungere l'orzo e far insaporire.

Step 2

Togliere l"aglio. Aggiungere il brodo e far cuocere per una decina di minuti, quindi aggiungere gli spinaci, altro brodo e portare a termine cottura.

Step 3

Aggiungere un po' d'olio evo e servire. Volendo si può aumentare il volume di brodo per avere un'ottima zuppa! Buon appetito!