Non si va da Osaka per mangiare sushi e sashimi ma per gustare la vera cucina giapponese.
Lo trovate in Corso Garibaldi, non dà sulla strada ma l’ingresso è in fondo a una galleria. Un angolo nascosto di Giappone a Milano. L’accoglienza infatti mira a far sentire a casa i loro ospiti giapponesi, cosa che non succede in tutti gli altri ristoranti di sughi sparsi per la città.
Qui potete avere la fortuna di assaggiare i piatti della tradizione giapponese come ad esempio:
Ramen: Tagliolini giapponesi di farina di grano, uova e acqua serviti solitamente in vari tipi di brodo.
Shabu Shabu: Fonduta alla giapponese con carne piemontese e verdure.
Si lessa la carne nel brodo, poi la si immerge in salsa ponzu o salsa di sesamo. Verranno poi aggiunti e cotti degli udon direttamente nella pentola usata per il nabe.
Sukini: Carne di manzo brasato in salsa di soia con udon
Tonkatsu: Cotoletta di filetto di maiale con cuore di 15 umeboshi e foglia di shiso
Wafu Harumaki: Involtino alla giapponese di fresca insalata 8 ripieno di verdure, gambero, arrosto di pancetta e decorato con
anacardi, mais e scorza d’arancia.
Per finire una carrellata dei dolci: Matcha bavarese, Baisen goma choco, Hakuto Roll cake.
#PlacesToGo:
Osaka
Corso Garibaldi 68
Milano
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake