..... A me capita spesso...... no, non di rientrare tardi dal lavoro, ma di arrivare a cena senza accorgemene ed avere il frigo vuoto ed il congelatore pieno.............. ma non aver scongelato nulla!!
No problem!!
Da quando ho scoperto questo prodotto favoloso che è Vinchef, rendo particolare ogni cosa ed in poco tempo!!!
Così apro il frizeer, tiro fuori un pacchetto di ossobuchi di tacchino, uno di champignon, prendo la bottiglia di Vinchef ............... ed anche questa cena è salva!!
.................. Sembra la pubblicità stile "Quattro salti in padella" ..................... ma è la verità !!!
Ingredienti:
300 g di ossobuco di tacchino250 g funghi champignoon1 bicchiere di Vinchef1 carota salepeperosmarinofarina q.b.scalogno olio evo
Preparazione:
Lavare gli ossibuco sotto l'acqua corrente e tamponarli con un foglio di carta assorbente da cucina, quindi sporcarli con della farina e disporli in una capiente padella, insieme ad uno scalogno ed ala carota tagliati sottili.
Far dorare con un filo d'olio su ambo i lati ed unire i funghi. Mescolare e far evaporare l'acqua di vegetazione a fuoco basso. Aggiungere il rosmarino
Unire il Vinchef e proseguire la cottura per circa 15 minuti.
Aggiustare di sale e pepare. Servire caldo
............E buon appetito!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake