Osteria Della Fondazza - Via Fondazza 35 - Bologna

Osteria in perfetto stile bolognese. Pochi piatti ma che rispecchiano perfettamente la tradizione. All’interno, sorpassata la prima zona con il banco bar, si accede ad un’ampia sala con pareti rivestite in legno e grandi tavoli per più persone. Ci sono stato un giovedì sera e, nonostante l’ambientazione tipica da grandi compagnie, tutti i tavoli erano occupati da coppie ed ammetto che questo “target” mi ha alquanto stupito. Oltre ai piatti classici del menù, composto da pasta fatta in casa, qualche secondo, panini e crostini, sono disponibili alcuni piatti “del giorno” che vengono elencati vocalmente dal proprietario. Noi abbiamo assaggiato dei salumi misti (8 euro), salsiccia con patatine fritte (euro 7,50), il tutto accompagnato da vino rosso della casa (mezzo litro 5 euro). Nulla ovviamente di “ricercato” ma perfetto rapportato all’ambiente. In chiusura meringa (4 euro) e nocino (3 euro). Sito internet www.osteriadellafondazza.it