Palline di frutta

INGREDIENTI

1 melone retato

2 pesche

200gr. di fragole

2 banane

1 ananas

il succo di 1 limone

3 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di spumante

1 cucchiaio di liquore all’arancia

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PROCEDIMENTO

• Tagliate a metà il melone, privatelo dei semi e dalla polpa ricavate delle palline con uno scavino.
• Sbucciate l’ananas e le banane e fate a palline anche loro.
• Tagliate a pezzetti le fragole lavate e le pesche sbucciate.
• Mettete tutta la frutta in una terrina e conditela con la salsina preparata, mescolando lo zucchero, il succo di limone, il liquore all’arancia e lo spumante; conservate in frigo.

CONSIGLIO

Potete usare queste palline di frutta per accompagnare un piatto di prosciutto o un antipasto di salumi, senza ovviamente, condirle.