Pan Brioche con la macchina del pane (Mdp)

 La macchina del pane è un elettrodomestico che tutte le cucine dovrebbero avere... io sto sperimentando tantissime ricette e credetemi il risultato è sempre soprendente... soprattutto quando metti gli ingredienti nel cestello la sera e, la mattina, puoi ritrovarti un prodotto da colazione appena sfornato, freschissimo e profumato...
Sto sperimentando diverse ricette per poter ottenere una brioche da colazione molto simile a quella del forno e devo dire che con questa combinazione di ingredienti  questa settimana il risultato è stato davvero soddisfacente: UN PAN BRIOCHE da colazione buonissimo, naturale, morbido, profumato...  a voi la ricetta :)

 INGREDIENTI ( da inserire nello stesso ordine nel cestello ) - 2 uova intere battute - 30 gr di burro a pezzetti - 200 ml di latte  - 1 cucchiaio di miele - 2 cucchiai di zucchero - mezzo cucchiaino di sale- - 1 cucchiaino di malto d'orzo (biologico) - 200 gr di farina Manitoba Farina Manitoba Lo Conte - 180 gr di farina 00 - 2 cucchiaini di lievito di birra secco - 10 gr di lievito di birra fresco
Programma MdP: n. 6 (per brioche) , 750 gr, doratura media
Il malto d'orzo si trova in tutti i negozi di prodotti biologici
Per chi non ha la macchina del pane: potete impastare tutto almeno una decina di minuti, far lievitare un'ora, reimpastare, mettere il composto in uno stampo o fare tante piccole brioche e far lievitare altre 2 ore, cuocere poi in forno preriscaldato a 180 °C per 30 minuti
buona colazione a tutti !