Tempo di preparazione 1 ora e 1/2 circa
100 g di zucchero semolato
100 g di burro (tenuto a temperatura ambiente 30 minuti prima della lavorazione e ridotto a pezzetti)
1 fialetta di aroma all'arancia
Mettere in una terrina le due farine,la vanillina.
A parte sbattere le uova con lo zucchero e il miele, sciogliere il lievito in una tazza unito a una parte del latte a disposizione e unire all'impasto, versare il composto di uova,il burro,l'aroma all'arancia,mescolare bene gli ingredienti,mettere ora il sale e il restante latte.
Impastare bene, se non avete a disposizione un robot da cucina,fate come me.dopo 10 minuti lavorate su di un piano leggermente infarinato per 15 minuti impastando energicamente,mettete l'impasto nella terrina, coprite con pellicola trasparente da cucina, mettete un canovaccio da cucina sopra di essa e lasciate lievitare 1 ora prima dell'utilizzo delle vostre creazioni.
Una volta che avrete fatto le forme da voi desiderate, fare lievitare nel forno spento fino al raddoppio del volume prima di cuocerle.
Potete anche aggiungere all'impasto 100 grammi di uvetta messa a bagno 10 minuti in acqua e ben strizzate,sarà una delizia .
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