Pancake Vegan

Queste pancake vegane sono buonissime ed incredibilmente semplici…facili e divertenti da preparare, incanterete sicuramente i bambni. Ottime con il classico sciroppo d’acero, oppure provatele con la cioccolata o la marmellata.

Ingredienti:

• 220 gr di farina di ceci
• 350 ml latte vegetale
• una spolverata di cannella o cacao

Mescolate la farina ed il latte con una frusta senza formare grumi. Aggiungete la cannella.

Scaldate una padella antiaderente unta d’olio, mettete un mestolo di pastella e cuocete un paio di minuti ogni lato.

Guarnite a piacere…scatenate la fantasia e fatemi sapere!