Pane bruschettato Hispellum

per la mia collaborazione con  Terre Rosse Hispellum vi voglio presentare le mie saporite bruschette.Adatte con i vostri piatti di legumi ma anche per un antipasto arricchito con dei gustosi pomodorini.  il sapore di Hispellum le rendera' uniche e speciali.  per 4 persone fette di pane pugliese o meta' pagnottamezzo bicchiere di  olio extravergine Hispellum Terre Rosseaglio 2 spicchi1 cucchiaino raso di salerosmarino fresco ( io uso Berardi da me conservato)   prepariamo l emulsione con olio e sale.mescoliamo bene e aggiungiamo l aglio a fettine.facciamo riposare questa emulsione per una mezz oretta in modo che prenda bene il sapore.foderiamo con carta forno una teglia da forno e adagiamo le fettine di pane spesse almeno un cm nella teglia.con l aiuto di un pennello da cucina spennelliamo il pane pugliese con l emulsione insaporita per bene e finiamo di condire con aghi di rosmarino fresco.non resta che infornare a 240 gradi in modalita' grill fino a doratura perfetta del pane.  la vostra bruschetta e' pronta!conditela a piacere e buon appetito!  in collaborazione con olio Hispellum Terre Rosse