Pane di Pasqua - il colluro di Noepoli

La tradizione si fa sempre ricca durante le feste. Ed è così che in occasione dell'uscita mensile per L'Italia nel Piatto voglio condividere con voi una ricetta di un pane buonissimo e semplice che potrete realizzare non solo per Pasqua, ma durante tutto l'anno ed in particolar modo per le vostre scampagnate di primavera: il puccillato salato - o colluro - di Noepoli.
Vi lascio dosi e procedimento per preparare questo pane sia con il lievito madre che con il lievito di birra. Come per tutte le altre ricette lucane anche questa volta vi basterà fare click QUI.

Pane di Pasqua lucano