Ben ritrovati! Vi presento dei simpaticissimi e buonissimi panini turchi, presi dal blog di Nadji..
Mi piace ricercare forme di pane diversi per cui appena li ho notati ho dovuto farli!
Ho aggiunto al suo impasto i semi di papavero e utilizzato un formaggio spalmabili ma la ricetta originale prevede la feta greca.
Un idea per le feste di compleanno! Con la ricetta ne vengono circa 30.
Farina per dolci e sfoglia molini Rosignoli
Doratore per dolci Codap
Panini turchi \\\\\\\"Beyaz Peynirli po?aça\\\\\\\"
Prep time: 20 minuti + 1h e 30m per impasto e lievitazione +1
Cook time: 30 minuti circa
Total time: 3 ore
Yield: 30
Ingredients
- 800 grammi farina
- 400 ml latte tiepido
- 200 ml olio di girasole
- 2 uova
- 15 grammi sale
- q.b. semi di papavero
- q.b erba cipollina
- 300 grammi formaggio spalmabile o feta greca
- q.b. salame
Cooking Directions
- Io ho usato la macchina dl pane per cui ho inserito prima i liquidi poi farina e lievito e successivamente introdotto i semi di papavero..
- Con una planetaria versate la farina e poi man mano aggiungete i liquidi.
- Create una palla e lasciate lievitare.
- Dividere l\\\\\\\'impasto in tante palline da circa 60 grammi.
- Preparate il ripieno mescolando il formaggio con l\\\\\\\'erba cipollina, aggiungete il salame se vi va..
- Schiacciate e stendete le palline e praticate due tagli distanziati riempite e chiudete accavallando i lembi laterali.
- Spennellate con uovo o usate un doratore e attendete una seconda lievitazione, circa un\\\\\\\'oretta.
- Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti..
- Bon appétit..
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake