Partire e' un po' morire.....

"Partire e' un po' morire
rispetto a cio' che si ama
poiche' lasciamo un po' di noi stessi
in ogni luogo ad ogni istante.
E' un dolore sottile e definitivo
come l'ultimo verso di un poema.....
Partire e' un morire
rispetto a cio' che si ama.
Si parte come per gioco
Prima del viaggio estremo
e in ogni addio seminiamo
un po' della nostra anima."
                                          Edmond Haracourt.

ESPERIMENTO DEL RICICLO NON CONVENZIONALE 2:
FRITTATA DI RICOTTA,PATATE E TOMA.....al forno....

• 250 gr di ricotta di pecora
• 2 uova
• 1 patata bollita
• 50 gr di toma di pecora
• parmigiano grattugiato
• sale
• pepe

Far bollire la patata gia' sbucciata e tagliata a pezzetti,in questo modo si riducono i tempi di cottura della patata.Sbattere le uova con sale e pepe,aggiungere parmigiano oltre misura;ricotta;la patata a pezzi e la toma a dadini.Mescolare e versare in una teglia rivestita di carta forno.Infornare per circa 30 minuti a 180 gradi.Quindi far raffreddare direttamente in forno.