Pasta al forno con patate

Ingredienti

• 200 gr. di pasta formato medio
• 150 gr. di patate lessate e tagliate a pezzettini
• 1 mozzarella tagliata a dadini
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 3 cucchiai di grana grattugiato
• Sale q.b.
• Noce moscata a piacere
• Pepe q.b.

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• Tempo Preparazione:
  5 minuti
• Tempo Cottura:
  30 minuti
• Dosi:
  2 persone
• Difficolta':
  Facile
• Costo:
  basso

Vino consigliato:

Chiaretto del Garda

Primo piatto vegetariano facile e veloce da realizzare. E’ preparato con ingredienti semplici ed economici e poi cucinato al forno. La pasta si sposa bene con le patate e la mozzarella rende la ricetta morbida. La noce moscata regala al piatto un sapore esotico ed il grana spolverizzato, prima di infornare, fa sì che formi una gustosa ed invitante crosticina dorata sulla superficie della pasta e delle patate.

Fai lessare la pasta per metà del tempo indicato sulla confezione, scolala e mettila in una pirofila.

Aggiungi le patate lessate a pezzettini e mescola.

Unisci la mozzarella a dadini e spolverizza con noce moscata grattugiata a piacere.

Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe appena macinato.

Mettici un paio di cucchiaini di grana grattugiato e poi mescola bene tutti gli ingredienti.

Infine spolverizza tutta la superficie con il resto del grana grattugiato e metti in forno già caldo a 180°.

Lascia cuocere per 30 minuti, estrai dal forno ed impiatta.

Servi subito in tavola ben caldo e buon appetito!!!!!

Ingredienti principali:

• grana grattugiato
• mozzarella
• noce moscata
• pasta
• patate

Categoria Principale: Pasta al forno

Strumenti Necessari

• 1 pirofila