La Pasta al merluzzo è il primo piatto che la nostra amica Martina ci invia per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l'apposito modulo di contatto che trovare nella sezione "come contattarci". Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Martina e alla ricetta della sua Pasta al merluzzo.
[...] vi invio la mia ricetta della pasta al merluzzo, un primo piatto a base di pesce semplice, facile e veloce da realizzare, ideale per il periodo estivo e per chi, come me, ha dei bimbi. Che dire di più? [...]
Ingredienti per 4 persone:- 350 g di pasta tipo pasta corta,
- 2 uova,
- 80 g di formaggio grana grattugiato,
- 60 g di burro,
- prezzemolo,
- sale,
- pepe.
Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo. In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe appena macinato e il prezzemolo. Scolate la pasta al dente e versatela in una padella, conditela con il burro e la salsina di uova e prezzemolo e fatela saltare a fuoco vivace alcuni minuti rigirandola con un cucchiaio di legno.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake