pasta al pesce spada e polpettine piccanti

pasta al pesce spada e polpettine al curry piccanti
ingredienti
500gr di pasta integrale formato penne
due fette di pesce spada
olio extravergine di oliva
1 aglio
basilico secco
origano secco
sale

preparato in polvere di aglio e peperoncino
curry
pane grattugiato
parmigiano grattugiato
500 ml di passato di pomodoro
- cuocere le fette di pesce spada
  in una padella con olio,aglio.basilico e sale.
 con una formina tagliare il pesce spada a stella e
 il restante pesce a dadini piccoli
 posizionare la stella di pesce spada in piattini finger food
- in una ciotola amalgamare bene il pane grattugiato,l'uovo,
  il parmigiano,il curry,il sale
- formare piccole polpettine e cuocerle in una padellina
  con olio e aglio e peperoncino in polvere
  soffriggendole velocemente e poi
  aggiungendo il passato di pomodoro aggiustando di sale.
mettere alcune polpettine e qualche dadinodi pesce spada in  bicchierini finger food
- cuocere la pasta integrale , mettere insieme tutti gli ingredienti e condire.
posizionarla in  piattini finger food
buon appetito
con questa ricettina veloce partecipo al contest
di atmosfera italiana