Benché le specie di menta siano molte le proprietà medicinali ad esse attribuite sono le stesse per tutte; questo si deve alla presenza del mentolo che ha rivelato possedere ottime proprietà stimolanti per lo stomaco e nei confronti dei disturbi gastrointestinali; il mentolo ha anche una buona azione analgesica ma va usato con attenzione in quanto dosi eccessive possono avere spiacevoli effetti collaterali sul sistema nervoso.
Le proprietà sedative di questa essenza rendono la menta un ottimo aiuto per chi soffre il mal d'auto o mal di mare bloccando il vomito in pochissimo tempo.
Riassumendo possiamo consigliare di assumere un infuso preparato con 30 gr. di foglie fresche ed un litro d'acqua per i seguenti disturbi: problemi di digestione, diarrea, insonnia, stato di debolezza generale.
La menta risulta molto utile anche in caso di alito cattivo: 5 grammi di foglie fresche in 100 ml. di acqua si utilizzano per fare gargarismi depurativi.
Adesso che abbiamo iniziato a conoscere alcune delle proprietà benefiche della menta, scopriamo come integrarla nella nostra alimentazione ed è proprio per questo che adesso vi proponiamo la ricetta di un delizioso primo piatto, la Pasta carciofi e menta.
Ingredienti per 4 persone:- 400 G Pasta Tipo Linguine
- 300 G Cuori Di Carciofi
- Alcune Foglie Menta
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaio Pinoli Tritati
- 1 Bicchiere Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Cuocere i carciofi a fettine per 30 minuti con 1 bicchiere di olio, 1 di acqua, l'aglio schiacciato, sale e pepe. Unire la menta spezzettata e i pinoli e cuocere ancora per 5 minuti. Cuocere al dente la pasta, scolarla e condirla con il sugo preparato.
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