pasta con ciuffi di calamari

pasta con ciuffi di calamari 
INGREDIENTI: 500 gr di pasta   500 gr di ciuffi di calamari freschi o congelati  1 carota piccola tritata  1 costa di sedano a dadini piccoli  mezza cipolla piccola tritata  8-10 cucchiai di olio extravergine di oliva  400 gr di pomodoro polpa fine pomì  1 cucchiaio di curry  300 ml di acqua calda
in una capiente padella soffriggere cipolla,carota e sedano,  aggiungere la salsa di pomodoro,l'acqua calda e cuocere per 10 minuti  poi frullare il tutto con un frullatore o con il minipimer.  aggiungere i ciuffi di calamaro,il prezzemolo,il curry e  cuocere per altri 25-30 minuti aggiustando di sale e pepe e se occorre  aggiungendo un pochino di acqua calda.  cuocere la pasta e condire. 
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