Pasta e ceci con peperoncino

Cari amici e amiche cosa c'è di meglio a pranzo di un bel piatto di pasta e ceci magari con un pizzico di peperoncino che dal quel quid in più e del prezzemolo profumato?Io ne vado matta ..così ieri sera ho pensato di provare i ceci giganti biologici che mi ha inviato Melandri Augenzio e cucinarli !Ed ecco il risultato:
Ingredienti :500 gr di ceci (io ho utilizzato quelli di melandri gaudenzio)Pasta mista (potete usare anche vari spezzoni di pasta come ho fatto io in questa occasione)Del peperoncino ( io ho utilizzato quello della mia piantina..che ho fatto essiccare :-) )Olio , Aglio ,SalePrezzemolo 
Preparazione :La sera prima di cucinare il piatto mettere in un insalatiera i ceci e lasciarli a bagno , mia nonna usava aggiungere anche del bicarbonato questo ingrediente serviva a renderli più morbidi e cremosi ,ma io solitamente non lo utilizzo . Quindi al mattino mettere i ceci in una pentola con dell'acqua e cucinarli , saranno cotti quando diventeranno cremosi e perderanno la durezza, il tempo di cottura per cui può variare , in un altra pentola intanto soffriggete nell'olio extravergine dell'aglio ( che una volta dorato toglierete ) e del peperoncino sminuzzato (la quantità del peperoncino varia in base ai gusti.. ) quindi una volta cotti i ceci li unite al soffritto d'olio , aggiungete il sale e una volta in ebollizione la pasta. Una volta cotta la pasta e ceci sminuzzate del prezzemolo e aggiungetelo mescolando ,quindi servite ..e godetevi questa cremosità !!!
Che ne pensate??
Spero che la ricetta vi piaccia..Ne approfitto per scusarmi della mia "latitanza" dal blog in quest'ultima settimana ,ma gli impegni lavorativi e di studio talvolta mi assorbono tutto il tempo , spero però di rimettermi presto in carreggiata con nuove gustosissime ricette !!! Un bacione a tutti Buon Week EndPasticcina85