Pasta sabbiosa ai pomodori secchi

Questa pasta è molto veloce e gustosa, ideale per quelle giornate in cui si va di fretta ma non si vuole rinunciare a un buon piatto di pasta, inoltre può essere arricchita aggiungendoci anche altri ingredienti a scelta nostra che abbiamo in casa.
320 gr di pasta (va bene qualsiasi formato)
2 pugni di pane grattugiato
1 spicchio di aglio
6 pomodori secchi
olio, sale
Mettere e lessare la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo riscaldare un goccio di olio in un padellino, metterci uno spicchio di aglio da togliere non appena si colora. Mettere nell'olio caldo il pane grattugiato e mescolare continuamente finchè non diventa di colore bruno. A parte tagliare a tocchetti i pomodori secchi. Scolare la pasta e versarci sopra il pane grattugiato, i pomodori secchi e un filo di olio; mescolare bene e servire.