Pasticcio di maccheroncini

Il Pasticcio di maccheroncini che vi presento oggi è una ricetta molto gustosa, anche se abbastanza calorica. Il bello di questo piatto è che gli eventuali avanzi possono essere consumati anche dopo, riscaldando in forno tradizionale o microonde. Non c'è infatti pericolo che la pasta si appiccichi... è già pasticciata.
Ingredienti per 6 persone:
350 g di maccheroncini
100 g di prosciutto cotto
150 g di provolone
2 dl di panna fresca
1 ciuffo di prezzemolo
20 g di erba cipollina
timo
noce moscata
60 g di parmigiano reggiano grattugiato
4 uova
30 g di burro
sale e pepe
Preparazione della ricetta Pasticcio di maccheroncini

Cuocete lo pasto molto al dente in abbondante acqua bollente solaio. Sgocciolotelo, roffreddatelo sotto acqua freddo corrente e slendetelo od asciugare su un telo. Tagliate il prosciutto o dodini e il provolone o lamelle.
Sbattete le uova con sale, pepe, noce moscato, prezzemolo e limo lritoli, l'erba cipollina tagliuzzata con le forbici, metà del parmigiano reggiono e la panna. Condite la posta con il composto preparato e mescolate bene.
Mettete a strati in una pirofila la posta, il prosciutto e il provolone. Completate con il parmigiano reggiano rimasto e il burro o fiocchetti e cuocete in Forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Fate riposare per 5 minuti e servite.
difficoltà: facile 
cottura: 30' 
preparazione: 40'