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patate a sorpresa  ingredienti patate farina q.b....

Da Lela
patate a sorpresa
 ingredienti
patate
farina q.b.
mortadella tritata
patate a sorpresa

 ingredienti

patate 
farina q.b....sbucciare e lessare le patate passarle allo schiacciapatate
un una ciotola amalgamare le patate con la farina in modo da creare un impasto consistente (tipo gnocchi)
prendere un pò d'impasto e creare una pallina schiacciarla facendola diventare un cerchio mettere all'interno la mortadella chiudere patate a sorpresa

 ingredienti

patate 
farina q.b.... e passare sulla tavoletta rigata facendo rotolare il fagottino
mettere a bollire una pentola d'acqua
quando bolle mettere un pò di sale grosso
e lessare i fagottini
appena salgono a galla sono cotti
patate a sorpresa

 ingredienti

patate 
farina q.b.... metterli in un piatto
e condire a piacimento
ad esempio con emmental o gruviera grattugiati
e se piace un pizzico di cannella

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