Patate: Patate Santarosa

Calorie a persona: 855

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Patate
• 500 G Passato Di Pomodoro
• 50 Cl Panna Liquida
• Maggiorana
• Rosmarino
• Sale
• Pepe
• Poco Burro
• Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

• Fate cuocere le patate in acqua salata.
• Nel frattempo in una terrinetta incorporate la panna al pomodoro; salate, pepate ed aggiungete il trito di odori.
• Sbattete leggermente con la frusta sino ad ottenere una crema fluida e rosata.
• Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle di circa un centimetro di spessore; disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, versatevi sopra la salsa, cospargetele di parmigiano e burro a tocchetti e ponete in forno per circa 15 minuti.