Patate come contorno? Certo, ma le nostre sono speciali. Le abbiamo affettate, le abbiamo insaporite e sono diventate bellissime! Vedrai, i tuoi ospiti saranno entusiasti di questa millefoglie gustosa. E la nostra ricetta è a prova di bomba. Non dimenticare di scaricare il nostro e-book sul Natale, Manuale per sopravvivere alle feste! E' il nostro regalo per ringraziarti della tua simpatia. Assieme a questa, troverai tante ricette, consigli e spunti per i tuoi menù.
Millefoglie di patate tartufate 
Ingredienti per dieci tortini
- Una decina di patate
- 30 gr di burro
- 30 gr di Parmigiano Reggiano
- 2 cucchiai di olio EVO
- Timo fresco
- Sale
- Pepe nero
- Un pezzettino di tartufo nero
Tempo: 1 h e 30 Difficoltà: Facilissima
Procedimento
Prendi degli stampini da muffin e ungili per bene con del burro o dell'olio. Fai fondere i 30 gr. di burro in una pentolina e quando è sciolto, grattugia dentro tutto il tartufo. Metti da parte. Lava e asciuga le patate e affettale, con tutta la buccia, con una mandolina.
Metti le patate affettate in una ciotola molto capiente e aggiungi il burro fuso, l'olio, il Parmigiano, sale, pepe nero e il timo spezzettato grossolanamente. Mescola per far insaporire. Prendi qualche fetta di patata e riempi gli stampini da muffin, oltrepassando l'orlo. Inforna in forno già caldo a 180°- 200 ° per circa 50 minuti, fino a quando le patate non saranno tenere e dorate.
Si avvicina il Natale e non sai cosa cucinare? Le patate tartufate sono un contorno strepitoso e di grande effetto! Per questa ed altre ricette e consigli per non farti travolgere dal caos non dimenticare di scaricare il nostro e-book Manuale per sopravvivere alle feste. Raccontaci la tua storia scrivendoci all'indirizzo [email protected] oppure condividi sulla nostra pagina Facebook o sul nostro profilo Instagram una foto del tuo piatto del cuore. Ci trovi anche su Twitter e Pinterest! Segui il cupcake con il cuore per condividere ricette, storie e per parlare con noi, ti aspettiamo!
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