PAVIA Un’analisi dei flussi di diffusione degli alimenti dal Cinquecento ad oggi, per prepararci a capire l’EXPO

PAVIA. E’ il primo di una serie di appuntamenti che condurranno all’evento clou del 2015, l’EXPO di Milano. 
Parliamo dell’incontro che si tiene mercoledì 19 novembre (ore 17,30) al Salone Teresiano della Biblioteca universitaria (c.so Strada Nuova, 65). Agnese Visconti terrà, infatti, una lezione sui grandi trasferimenti di organismi alimentari in ogni angolo del pianeta dal Cinquecento ad oggi. Un’analisi a 360 gradi che partendo dai grandi trasferimenti storici del Cinquecento e del Seicento tra America ed Europa prosegue con lo studio delle piante presenti negli orti botanici del ‘700 per giungere ai trasferimenti attuali; e attraverso questi “movimenti” Agnese Visconti analizzerà  quali sono stati e sono ancora, gli obiettivi economico politici che la nostra società occidentale si è posta in passato e si pone oggi, quali le conoscenze scientifiche che hanno agevolato tali trasferimenti e quelle che da essi sono derivate, per proseguire con le conseguenze di queste scelte sull'ambiente e con particolare attenzione alle modificazioni del paesaggio e dei modi di produzione nei vari continenti a seguito dei trasferimenti dello zucchero, del mais, della patata, del cacao e del caffè. Si soffermerà, infine, su alcune riflessioni in merito ai trasferimenti di materiale genetico da una specie all'altra per la produzione di organismi geneticamente modificati.  Agnese Visconti ha collaborato, al Museo Civico di Storia Naturale di Milano, all’ordinamento del materiale manoscritto e ha insegnato nelle Università di Trieste, Milano e Pavia.
Al proprio attivo vanta varie pubblicazioni su temi naturalistici, tra cui “Alexander von Humboldt, La geografia, i viaggi: antologia degli scritti” a cura di Marica Milanesi e
Agnese Visconti Viansson.