pazza per il pizzo .. biscotti time

Ve l'ho detto? Ho scoperto di adorare i pizzi! Di seguito una carrellata di foto sui miei ultimi biscotti decorati..  Qui di seguito un set baby girl..
 e un set baby boy :)
Le decorazione sono realizzate grazie alla linea "magic decor" e in ghiaccia reale.
La ricetta dei biscotti che non si deformano è sempre la stessa

• 300 g di farina, 
• 150 di burro, 
• 200 di zucchero (se li ricoprite si può scendere fino a 175), 
• 1 uovo,
• un pizzico di ammoniaca per dolci (oppure mezzo cucchiaino di lievito)
• la scorza di mezza arancia grattugiata 
• 1 pizzico di sale

Lavorate il burro con lo zucchero, montate bene e poi aggiungete l'uovo, la buccia grattugiata di mezza arancia e la farina mescolata all'ammoniaca, un pizzico di sale e impastate fino a formare una palla. Fate riposare 1 oretta in frigo e poi stendetela.Non è una frolla, ad onor del vero ma funziona benissimo!Infornate i biscotti a 170° per dodici minuti o poco più, dipende dal forno...appena sfornati saranno morbidi  si stabilizzeranno raffreddandosi.