INGREDIENTI
400gr. di penne rigate
400ml. di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
sale
1 noce di burro
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di paprica in polvere
alcuni fogli di Raspadüra Bella Lodi
—————————————————————————–
PROCEDIMENTO
- Mettete una pentola sul fuoco con abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione.
- Nel frattempo, in una padella (possibilmente antiaderente ), mettete un filo di olio e fatevi soffriggere l’aglio schiacciato senza sbucciarlo.
- Dopo un minuto aggiungetevi la passata di pomodoro e mescolate, salate leggermente, unite la paprica, la cannella e mescolate nuovamente.
- Unite la noce di burro e fatela sciogliere a fuoco bassissimo. Se il sugo dovesse addensarsi troppo unite un pò di acqua calda e regolate nuovamente di sale, poi spegnete il fuoco.
- Appena l’acqua bolle, buttate la pasta, portatela a cottura e scolatela al dente, versandola direttamente nella padella con il sugo. Mescolate delicatamente per distribuire uniformemente il condimento.
- Suddividete la pasta in 4 piatti e mettete su ogni piatto uno o due fogli di raspadüra
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake