Penne con funghi salsiccia e panna

Dopo una lunga giornata finalmente mi son seduta,
che goduria........Non vedo l'ora che arrivi il fine settimana :-)
Questo piatto di pasta l'ho preparato domenica scorsa, vado subito con la ricetta....

Per due persone:

220 g penne rigate
2 nodi di salsiccia
300 g funghi
1 cucchiaio di panna da cucina
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
olio
sale
1/2 tazzina da caffè di vino bianco

Ho tagliato la salsiccia a dadini e l'ho fatta cuocere in una padella anti aderente senza l'aggiunta di grassi.

Ho pulito i funghi e li ho affettati, li ho fatti cuocere in un tegame con l'aglio schiacciato ed un filo d'olio.

Li ho salati e a metà cottura ho aggiunto il vino ed il prezzemolo.Ho unito la salsiccia ho fatto insaporire ed ho spento.
Ho cotto la pasta in acqua salata, l'ho scolata al dente e l'ho unita al condimento, ho mantecato con la panna e servito il piatto caldo.