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Penne facili facili

Da Nicole
PENNE FACILI FACILI
Ecco a voi il piatto di pasta più semplice e veloce che ci sia ;-)
E' il tipico piatto che si prepara quando arrivate a casa all'ultimo momento, avete poco tempo ma non avete voglia di pranzare con un'insalata fredda e triste : /
E quindi vi consiglio di provare questo piatto perchè ci vogliono circa 9 minuti in tutto e inoltre con la robiola la pasta viene bella cremosa e con i pomodorini e il timo è la fine del mondo :-P


INGREDIENTI (per 2 persone)
160gr (ma anche 200 :-P ) di penne rigate
1 panetto di robiola
1 grappolo di pomodorini pachino
timo
olio
PROCEDIMENTO
Riempite una pentola di acqua e mettetela sul fuoco con il coperchio.
Intanto in una padella versate qualche cucchiaio di olio e fatelo riscaldare un pochino.
Dopo circa 1 minuto aggiungete i pomodorini tagliati a metà e le foglioline di timo e fate rosolare per bene.
Poi aggiungete un pizzico di sale e anche un goccio d'acqua.
Fate cuocere a fuoco medio fino a che i pomodorini non si saranno ammorbiditi un po.
Quando l'acqua bolle, aggiungete una manciata di sale grosso e poi versate la pasta e fatela cuocere.
Scolatela 2 minuti prima alla fine della cottura e versatela nella padella.
Aggiungete altre foglioline di timo e mescolate bene.
Poi spegnete il fuoco e aggiungete la robiola.
Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà sciolta tutta e la pasta non sarà diventata bella cremosa :-P
Servite con un po di parmigiano grattugiato e qualche rametto di timo.
tempo di preparazione: 9 minuti



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