Le Penne integrali al pesto di tofu e noci sono un originale primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
Le Penne integrali al pesto di tofu e noci è uno squisito primo piatto che qui vi proponiamo in una ricetta appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione le Penne integrali al pesto di tofu e noci.
Ingredienti:
– tofu
– acqua
– gherigli di noce
– olio
– penne integrali
– sale
Procedimento:
Fate cuocere il tofu per 10 minuti circa in un padellino con poca acqua. Passati i 10 minuti, scolate il tofu e frullatelo insieme ai gherigli di noce. Unite anche l’olio. Fate cuocere le penne integrali in acqua salata, scolatele e servitele condite con il pesto.
Nota Bene:
Come avrete notato, si tratta di un primo piatto estremamente leggero, gustoso e veloce da preparare, ideale per stare in linea con gusto senza troppi sacrifici, ma non finisce qui. Grazie agli ingredienti utilizzati per la sua realizzazione, questo piatto risulta essere idoneo anche per tutte quelle persone che seguono per scelta, o per necessità, una dieta vegetariana.
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