Pennette tricolori

Ingredienti:

-350g pennette rigate-500g pomodorini ciliegino-3 cucchiai di Ketchup-100g emmental-50g grana-2 spicchi d'aglio-1 ciuffo di basilico-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva-½ cucchiaino di peperoncino in polvere-salePreparazionePrendete una casseruola antiaderente e scaldate 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva con l'aglio, unite i pomodori tagliati a metà e saltate a fuoco vivo per 5 minuti. Aggiungete 3 cucchiai di Ketchup, peperoncino in polvere ed aggiustate di sale, continuando a cuocere per qualche minuto. Lessate le pennette in abbondante acqua salata, scolate la pasta al dente e versatela nella casseruola mescolandola bene con il sugo. Aggiungete l'emmental tagliatato a dadini e servite con il grana grattugiato e foglioline di basilico fresco.