|⇨ Peperoni con capperi

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei nostri Peperoni con capperi.

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I nostri Peperoni con capperi è un delizioso ed intrigante antipasto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo antipasto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare dei nostri Peperoni con capperi.

Ingredienti:

– 2 peperoni rossi
– 2 spicchi d’aglio
– 1 piccolo mazzo di rucola
– 1 cucchiaio di capperi
– fettine di pane tostato
– olio extra vergine di oliva
– sale e pepe

Procedimento:

Dividete a metà i peperoni e metteteli sul piatto grigliante precedentemente riscaldato, lasciandoli cuocere per 6 minuti alla massima potenza, tre minuti per parte. Fate riposare per altri 3 minuti. Togliete la buccia ai peperoni e tagliateli a listarelle. Aggiungete sale e pepe e metteteli in un piatto profondo. Coprite i peperoni con rucola tritata e succo dei 2 spicchi d’aglio. Aggiungete i capperi e condite con l’olio. I peperoni sono pronti per essere serviti insieme alle fettine di pane tostato!

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.

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